La storia

Tutto parte dal sogno di due genitori di possedere un locale nel pieno centro della nostra città. Roma!

Non è facile ma la volontà è ambiziosa e c’è il desiderio di creare qualcosa di diverso e ricercato, qualcosa che rimanga impresso nella testa delle persone che ci sono state.

Iniziano fiumi di idee e viaggi per l’Italia per trovare l’ispirazione giusta e “voila!” Vince la Toscana! Governata da queste piccole botteghe caserecce è ciò che fa il caso nostro, ma la qualità deve essere eccellente.

È proprio qui che parte la ricerca ai migliori prodotti sul territorio dai salumi di cinta senese alla miglior sbriciolona di Firenze e tanti altri.

È tutto pronto, il locale c’è e si trova all’inizio di Piazza Navona, quale posto migliore della piazza più famosa di Roma?!, manca solo quel tocco che ci renda diversi da chiunque e impossibili da dimenticare.

È qui che nascono i nostri taglieri ALFA che uniscono l’eccellenza della qualità ad una scenografia eccezionale di taglieri lunghi 1 metro e mezzo!!

Adesso ci siamo, è nato il Tagliere Toscano ed io che vi sto parlando sono Luca , il figlio più piccolo, mi vedete spesso su Instagram! E insieme a mio fratello maggiore Manuel, mandiamo avanti questa storia che nasce da mamma e papà.